たまには栄養補給を・・・
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先日、私人生初の「アンコウ料理」を食しましてございます。
あん肝は食べますけどね、
アンコウのお鍋は初めてだったんです~~
じゃ~ん。なんとこの日は8Kgのアンコウだったんですって!
鍋はガツガツ食べていて撮影してないし~、これはアンコウですが、からしにまみれてるんじゃないんですよ!
なんと、お鍋のスープは全てあん肝たっぷりのスープ!!
超贅沢 っす~~
あん肝スープで火の通ったアンコウです
そのスープで作った締めの雑炊
あ~。ぶれてる
もちろん
完食
ご馳走様でした~~
私の誕生日を兼ねて会を開いてもらいました
ありがとうございます~~
薬研堀の「くにさだ」
とにかく海の幸がうんまいのです。
ちなみに
アンコウの身は、低カロリーで、
肝はビタミンA,D、Eが豊富で、抗酸化作用(老化防止)も高く、アンコウの皮にはコラーゲンもたっぷり!
そう。美肌食材だったのだぁ~~
季節限定の食材は美味しいだけじゃなくて、効能も高い
来年も楽しみにしとこう・・・
あん肝は食べますけどね、
アンコウのお鍋は初めてだったんです~~
じゃ~ん。なんとこの日は8Kgのアンコウだったんですって!
鍋はガツガツ食べていて撮影してないし~、これはアンコウですが、からしにまみれてるんじゃないんですよ!
なんと、お鍋のスープは全てあん肝たっぷりのスープ!!
超贅沢
あん肝スープで火の通ったアンコウです
そのスープで作った締めの雑炊
あ~。ぶれてる
もちろん
完食
ご馳走様でした~~
私の誕生日を兼ねて会を開いてもらいました
ありがとうございます~~
薬研堀の「くにさだ」
とにかく海の幸がうんまいのです。
ちなみに
アンコウの身は、低カロリーで、
肝はビタミンA,D、Eが豊富で、抗酸化作用(老化防止)も高く、アンコウの皮にはコラーゲンもたっぷり!
そう。美肌食材だったのだぁ~~
季節限定の食材は美味しいだけじゃなくて、効能も高い
来年も楽しみにしとこう・・・